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En Europe, Jumbo Seafood n'est pas vraiment une chaîne connue. Elle est même totalement inconnue. Mais pour tous ceux qui se sont un peu baladés en Asie et plus précisément à Singapour, Jumbo Seafood, c'est le restaurant où il faut aller pour apprécier les produits de la mer. Avec des restaurants un peu partout (Singapour, Thaïlande, Vietnam, Chine, Taïwan), le groupe Jumbo Seafood souhaite désormais conquérir les palais sud-coréens.

Pour se faire, la chaîne de restaurants a signé un partenariat avec TCI, une filiale du groupe Didim, pour monter une joint venture, baptisée JD F&B, qui opérera la chaîne sur le territoire coréen. Un premier restaurant Jumbo Seafood verra le jour du côté de Dogok-dong, un quartier affluent du Sud de Séoul, d'ici le mois de juin prochain.


Cet établissement sera créé sur une surface proche de 1000 mètres carrés, ce qui en fera un restaurant de très grande taille pour le quartier. Avec 27 restaurants (fin 2018) en Asie dont six sur Singapour, le groupe côté à la bourse de Singapour, a enregistré un chiffre d'affaires de 153 millions de dollars l'année dernière.

Didim, de son côté, est dans le milieu de la restauration depuis 1999 et a intégré le second marché boursier de Séoul (KOSDAQ) en août 2017 avec 61,2 millions de dollars de chiffre d'affaires (2017). Le groupe possède près de 400 établissements en Corée et 34 à l'étranger avec 20 marques différentes comme Yeon-Ahn Sikdang.

RADIATION VENTILÉE

Si vous vous baladez en Corée, vous ne pourrez pas y échapper. Tout le monde possède un mini-ventilateur portatif rechargeable pour supporter la chaleur. Que ce soit dans le métro, dans la rue ou dans le bus, ces petits ventilateurs avec trois niveaux de ventilation (doux, moyen, fort) très pratiques sont souvent placés très près du visage. Mais attention ! Le Centre des Citoyens Asiatiques pour l'Environnement et la Santé a annoncé via un rapport que ces ventilateurs émettaient des radiations électromagnétiques et qu'il fallait absolument les utiliser à plus de 25cm du visage. Sur les 13 ventilateurs acquis dans des grands magasins de Séoul, 12 présentaient des radiations électromagnétiques avec une moyenne de 647,7 milligauss, avec un minimum de 281mG et un maximum de 1 020mG. Quatre des appareils testés étaient même au-dessus des standards fixés par le gouvernement (833mG). Il est également conseillé dans ce rapport d'éviter l'utilisation de ces ventilateurs pour les enfants et les femmes enceintes. 

LE MARCHÉ DE L'OCCASION

La plus grand plateforme de vente en ligne de produits d'occasion, Joonggonara (Pays de l'Occasion), a annoncé aujourd'hui avoir reçu un investissement de 5 milliards de wons, soit 4,47 millions de dollars, de la part de JB Woori Capital (3 milliards) et Kiwoom Securities (2 milliards). JB Woori Capital souhaite participer au développement stratégique de la plateforme en multipliant ses activités, comme la vente de voitures d'occasion. Depuis 2015, Joonggonara a accumulé pas moins de 13 milliards de wons d'investissement (8 milliards en 2015). Établi en tant que communauté sur le portail référence coréen Naver en 2003, ce "bon coin" sauce coréenne accumule plus de 16 millions d'utilisateurs actifs. Depuis 2016, Joonggonara est disponible via une application mobile, mais il a également mis en place un nouveau système d'identification, des méthodes de paiement sécurisé et un service de livraison en magasins de proximité. Et l'année dernière, il est désormais possible d'acquérir des véhicules d'occasion. Au second semestre de cette année, un circuit de distribution ouvrira ces portes du côté de Ansan, dans la province de Gyeonggi, où les acheteurs et vendeurs pourront échanger leur véhicule mais aussi bénéficier de réparation et de services financiers. 

RESTAURATION

SCANDALE

Comment arrivent-ils à survivre ? Le quartier d'Euljiro, qui relie la mairie de Séoul à Dongdaemun, en plein coeur de la capitale, fut le symbole de l'industrialisation et du boom économique de la Corée. Aujourd'hui, il est vieux, sale et composé de commerces anciens, spécialistes en luminaire, toilettes, impressions, métaux et autres quincailleries. À chaque fois que l'on passe dans ce quartier, on se demande comment ils arrivent encore à tenir leurs commerces. Internet aurait dû les tuer un par un. Il n'y a qu'à tourner sur vous-même pour le constater, lorsque vous sortirez de la station Euljilro 3-ga. L'odeur, le boucan, les livreurs, les chariots élévateurs... tout fait vieux et sans avenir. Mais non, le quartier survit. Et il retrouve même une seconde vie, à la surprise générale.


Certes, ce n'est pas le coeur touristique de la ville. Pas vraiment un coin qui pourrait attirer les trend-setters à première vue non plus. Les bâtisses semblent au bord de l'écroulement. Mais, de manière inattendue, des millénials ont décidé d'y lancer leur petit business : café, restaurant, bar, boutique... ce n'est que le début, mais le style plait. Il arrive de plus en plus fréquemment de voir des jeunes typés hipsters se balader dans les contre-allées d'Euljiro à la recherche d'un lieu à la mode. Il faut dire que les jeunes entrepreneurs ont décidé de jouer avec le style du quartier, les enseignes des bars et autres boutiques étant quasiment introuvables, tout comme les commerces du coin.


Le meilleur exemple est probablement le Bar 302ho. De l'extérieur, impossible de savoir ce qui se trouve derrière ce néon rouge suspendu à une fenêtre d'un vieux building en briques devenues grises de pollution. Et pourtant, derrière la porte en bois blanc avec une petite plaque 302, un tout nouvel espace arrangé en bar aux murs rouges éclairé à la bougie et qui propose de la bonne musique, à manger (assiettes de fromage, ramyeon, du jambon, etc.) et à boire (carte de vins). "Cet espace était à la base une petite maison d'impression" explique le propriétaire qui ne s'attendait pas à un tel succès auprès des jeunes. Le bar doit sa notoriété à Instagram et aux amis d'amis. Pour les jeunes, c'est comme un retour dans les années 80 avec une touche de modernité.


Du coup, c'est le gouvernement métropolitain de Séoul qui a mis son nez dans cette tendance. Afin de faire revivre le quartier, la ville supporte les jeunes à ouvrir des commerces trendy dans ce quartier. C'est ainsi qu'a été re-agencé le Sewoon Plaza avec, certes, au premier étage, les vieils échoppes de luminaire, mais au 3ème étage, des cafés "instagrammables" qui attirent nombre de jeunes hipsters. Et la ville ne s'arrête pas là. Certains espaces devenus "mort" aux alentours de ce building ont été offert aux jeunes dont les projets étaient en concordance avec la tendance actuelle. Les prix des locations étant très chers à Séoul, c'est une véritable aubaine pour les jeunes générations d'entrepreneurs. On trouve ainsi des cafés comme le London Cake, Horangii ou encore Green Dabang.




Cela ne semble pas déplaire aux commerçants du quartier qui deviennent une clientèle régulière de ces cafés. Des discussions sont mêmes organisées entre la nouvelle génération et les anciens pour imaginer des coopérations futures afin de redonner vie à Euljilro. Mais ce n'est pas le cas pour tout le monde. À Séoul, lorsqu'un quartier devient tendance, cela signifie une chose : une augmentation fulgurante des prix des loyers. Si la nouveauté est toujours la bienvenue, il règne une certaine anxiété chez ses petits commerçants qui se battent pour payer leur loyer. Et c'est très difficile aujourd'hui pour des imprimeurs par exemple, de trouver d'autres espaces dans la ville à des prix accessibles.